હમસ વીથ લવાશ......

---------//સામગ્ની//---------

1 વાટકી પલાળેલા છોલે ચણા
2 ટેબલ સ્પૂન તેલ
3 ટી_સ્પૂન લીબુનો રસ
ઓઈલ+1,ટી_સ્પૂન ઓલિવ
ઓઈલ,
0| ટી_સ્પૂન જીરૂ,
0|| ટી_સ્પૂન ચીલી ફલેકસ
મીઠુ,
મરી
5 થી 6 કળી ખાડેેલું લસણ. લવાશ તેયાર મંળે છે તેં લય આવવું

-------//બનાવવા ની રીત//------

1. તલ તથા જીરુ ભેગા કરીને ખાડવા
2. છોલે ચણાને પ્રેશરકૂક કરવા. બરાબર નીતારવા.
3. ચણા ,લસણ,તલ નો પાઉડર, લીબૂ નો રસ ભેગા કરી બ્લેન્ડર મા સુવાડી પેસ્ટ બનાવવી.
4. મીઠું,મરી, ચીલી,ફલેકસ, 2 ટી_સ્પૂન ઓલિવ ઓઈલ તેમાં ઉમેરી બરાબર હલાવીવું. તેયાર થયેલા હમસ ને પહોળા વાડકા મા કાઢી ઉપર 1 ટી_સ્પૂન ઓલિવ ઓઈલ રેડવું. થોડી ચીલી ફલેકસ ભભરાવી લવાશ સાથે સવૅ કરવું.